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如何识别硫磺姜?硫磺姜和普通姜区别

   日期:2017-01-03     浏览:71    
市面上有一种表面光滑水嫩的生姜是硫磺熏制的。这种熏制生姜会产生杀伤力极强的致癌物质,如果毒生姜长期食用,会严重影响人的肝肾功能。

  “硫磺姜”伤肝肾!有害健康。

硫磺姜

  如何辨别硫磺姜


  一看

  正常姜较干,表皮粗糙,颜色发暗;硫磺姜较为水嫩,呈浅黄色,用手一搓,姜皮很容易脱落,而且姜皮和姜肉颜色差别较大。

  二闻

  正常姜闻到的是一股香辣味;硫磺姜有一股很浓的硫磺味,闻起来微微发酸,刺鼻。

  三尝

  姜味不浓或味道改变或味道发酸的生姜,要谨慎购买。

  四放

  一般的生姜保质期比较久,而“毒生姜”暴露在空气中后,过几天就会发霉变质。
 
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