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为何姜价上涨?江苏连云港姜价涨至6元,销量略有影响

   日期:2017-09-27     浏览:127    
日前从连云港市物价部门的市场监测结果获悉,近期该市生姜价格全面上涨,且涨幅较大。其中,当前列入物价监测的5家农贸市场销售的生姜平均零售价为每斤6.00元,与9月上旬相比上涨33.33%;生姜的批发价每斤4.25元,较上周上涨39.34%。

最近,市民周女士去菜市场发现,生姜卖到6元/斤了。“9月初一斤还卖4元多,现在怎么涨了这么多?虽然一天也吃不少多少,但炒菜都会放点生姜,价格涨了就得考虑少买点了。”对于一些老年市民来说,如果感冒发烧了,会煮点生姜水喝喝,对缓解病症有点作用;同时,喜欢吃螃蟹等海鲜的市民,也会蘸点生姜和醋,提味又祛寒气。“每天都有市民来买生姜,现在生姜价格涨了,确实对销量有点影响。”一家超市的销售人员介绍。

为何姜价上涨?首先是生姜“断档期”造成市场货源紧缺所致,每年10月是新姜收获期,而9月正值上一年入库的老姜即将销售结束、鲜姜暂未全面上市的“断档期”,所以市场货源较少。同时,由于近期生姜价格出现上涨,姜农及批发商对生姜价格上涨的心理预期较强,部分人持观望态度,惜售心理加重。此外,夏季极端天气也影响了生姜产量。

该市销售的生姜多以山东地区外运为主,受今年夏季高温、降雨影响,对生姜产区种植的农作物造成不利影响,也使得生姜有所减产。“预计短期内市场生姜的价格暂时平稳运行,不排除再上涨的可能,等到10月新姜上市,其市场价格涨势或将得到缓解。”市物价部门相关人士表示。
 
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