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秋冬平菇管理要点

   日期:2020-05-30    浏览:33    

9月、10月正值种菇季节,为提高秋冬平菇种植成功率,减少病害发生,种植户应注意以下管理要点。

1.严格培养料发酵。从严把关平菇培养料质量、培养料配方和玉米芯发酵程序,发酵好的培养料应达到:培养料表层布满白色高温放线菌,颜色变为红褐色或咖啡色,质地柔软,无氨味和酸臭味,含水量适中。

2.严控发酵料温度。一是保证培养料发酵期间温度在65℃——75℃;二是保证培养料发酵期间,培养料温度均匀;三是保证装袋时培养料散热彻底,降至30℃以下。

3.严格控制发酵料湿度。重点做好培养料预湿、翻堆调水工作,保证培养料发酵好后培养料水分控制在65%左右。

4.严格防霉、防虫。培养料要添加质量合格的杀菌剂。目前,平菇种植应用第一多的是克霉灵,使用量一般为0.1%或每7立方米1公斤。另外,翻堆时可在培养料中喷洒杀虫剂如敌敌畏、敌菇虫、虫螨净等进行堆闷杀虫。

5.严格做好场地消毒。菇棚进袋前,通过石灰消毒法、化学消毒法以及高温消毒法对栽培场地进行消毒处理,发菌出菇期定期喷洒杀菌剂,避免病害发生。

6.密切注意菌袋温度。如果菌袋温度超过25℃,一定要及时采取必要措施降低菌袋温度,如加大通风、降低摆放层数等。

7.创造有利于平菇生长的条件。做好发菌场地通风、温度、湿度管理,减少各种病害的发生。另外,对于平菇病害要有“预防为主、治疗为辅”以及“早发现、早治疗”的病害防控思路,减少平菇病害的发生。

 
 
 
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